Vitamin B1

Vitamin B1, häufig auch als Thiamin oder Aneurin bezeichnet, ist das erste Vitamin aus der Gruppe der B-Vitamine. Wie alle B-Vitamine ist es wasserlöslich. Im Organismus wird Thiamin als Coenzym bei mehreren enzymatischen Prozessen benötigt. Wie die EFSA in den „Health Claims“ bestätigt wird trägt Thiamin „zu einem normalen Energiestoffwechsel, zu einer normalen Funktion des Nervensystems, zur normalen psychischen Funktion und zur einer normalen Herzfunktion bei“. 


Chemisch wird Thiamin in verschiedenen Verbindungen eingesetzt: als Hydrochlorid, als Mononitrat, als Monophosphatchlorid oder als Pyrophosphatchlorid. Wir verwenden das ausgezeichnet verträgliche Hydrochlorid. Der tägliche Bedarf an Thiamin liegt bei 1,1 mg (= 100% NRV), ein Mangel führt zu Beri-Beri, einer früher bei Seefahrern gefürchteten Krankheit. 

Die Verträglichkeit von Thiamin ist generell sehr gut, das BfR hat deshalb keine Höchstmengen festgelegt. In Nahrungsergänzungsmitteln hat sich die Verwendung hoher Dosierungen bei der Einnahme von Thiamin durchgesetzt: hierdurch soll eine möglicherweise ungenügende Aufnahme im Darm kompensiert werden. Wir haben als tägliche Dosis die Menge von 100 mg festgelegt, dies entspicht einer hochdosierten Einnahme von ca. 9.000% des Tagesbedarfs.