Chondroitinsulfat

Bei Chondroitin, häufig als Chondroitinsulfat oder Chondritinsulfat bezeichnet und als CS abgekürzt, handelt es sich um ein sogenanntes Mucopolysaccharid. Es besteht aus einer Mischung von Glucosaminoglycanen mit Sulfatgruppen (sulfatiert). Je nach Stellung der Sulfatgruppen werden verschiedene Chondroitinsulfate (bzw. Dermatansulfate) unterschieden. 

Die Aufgabe von Chondroitinsulfat ist die eines Grundbausteins der Extrazellulären Matrix, vor allem im Knorpelgewebe. Dort tritt Chondroitinsulfat als Aggrecan in Erscheinung und bildet den Großteil der Knorpelmasse. Zudem ist CS in den Schleimhäuten der Blase zu finden. Aus diesen biologischen Funktionen leitet sich auch die erhoffte Wirkung als Nahrungsergänzung ab: zum einen soll Chondroitinsulfat die Funktion der Gelenke (des Gelenkknorpels) auch im Alter unterstützen, zum anderen die Regeneration der Blasenschleimhaut fördern. 

Es liegen sehr viele Studien über die Anwendung von CS insbesondere bei Arthrose, Gelenkverschleiß und Gelenkschmerzen vor - die dort verwendeten Dosierungen schwanken zwischen 800 und 1.200 mg täglich. Dies spiegelt sich auch in unserer Tagesempfehlung von 1.000 mg wieder.